簡単でも見栄えのいいホームパーティの料理おすすめ

様々なイベントで自宅に友達を招いて行うホームパーティはとても楽しく、普段とは違う一面を見つけることができるいい機会でもありますが、いざパーティのための料理を作るとなるといろいろと大変に思ってしまいますよね。

そこで今回は初めての方でも簡単に作ることができるホームパーティの料理を紹介していきます。

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アクアパッツァ

白身魚を使ったメイン料理で、見た目にも華やかでホームパーティにはぴったりの一品です。

豪華な見た目ですが、作り方はとても簡単で料理初心者の方でも簡単に作ることができます。

あさりのだしとトマトの酸味が絶妙なバランスで、最後にパスタを加えてもおいしいですし、ブロッコリーやアスパラ、ジャガイモなどの野菜をプラスするのもおすすめです。

鯛やスズキなどの白身魚、ミニトマト、ニンニク、あさりを用意します。

最初にフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを加えて火をつけ、香りが出てきたら白身魚を入れて両面きつね色に焼き目を付けます。

そこに砂抜きしたあさりと半分に切ったミニトマト、白ワイン(酒でもOK)、水を加え蓋をして蒸らしながらあさりのふたが開くのを待ちます。

火が通ったら味をみて塩コショウを加えて完成です。

カプレーゼ

さっとつまめるカプレーゼは見た目にも美しく、ワインにも合う一品です。

盛り付けの際はガラスのお皿や、カッティングボードに出すととてもかわいいですよ。

トマトを切ってモッツァレラチーズを挟むだけですが、上からオリーブオイルをかけてもいいですし、市販のジェノベーゼソースをかけるのも風味が豊かになっておすすめです。

マリネ

前日から仕込んでおくだけで当日はお皿に盛りつけるだけの簡単レシピです。

使用する野菜によって色味も鮮やかで、食卓をより華やかに仕上げてくれます。

パプリカやキュウリ、ヤングコーン、プチトマトなど様々な野菜を使用してみると面白いです。

料理が苦手な方でも瓶の中に野菜を詰めて市販のお酢を注ぐだけで完成します。

そこにハーブやブラックペッパーなどを加えるとさらに風味が豊かになりますよ。

アボガドディップ

ディップを一つ用意しておけばパンや野菜スティック、クラッカーなど様々なパーティーメニューにアレンジして使うことができます。

おすすめはアボガドディップでもともと柔らかくつぶしやすいアボガドは当日でも簡単にディップにすることができ、味付けも失敗しにくいですよ。

アクセントに玉ねぎのみじん切りを加えるのもおいしいですが、シャキシャキ感が苦手な方は最初に塩もみしておきましょう。

味付けはマヨネーズとレモン汁、塩コショウで整えれば完成です。